Zur Förderung der Zusammenarbeit und zur Sicherung des Vollzugs des GAV bestellen die Vertragsparteien eine Paritätische Kommission. Diese besteht aus mindestens je drei Vertretern der Arbeitgeber- und Arbeitnehmerverbände. Der Vorsitz wechselt alljährlich zwischen einem Arbeitgeber- und einem Arbeitnehmervertreter. Die Paritätische Kommission konstituiert sich selber und erlässt für ihre Tätigkeit ein Geschäftsreglement. Sie hat insbesondere folgende Kompetenzen:

• Verbindliche Auslegung des GAV
• Erlass von Reglementen
• Vollzug des GAV
• Schlichtung von Kollektiv- und Einzelstreitigkeiten
• Anordnung von Kontrollen über die Vertragseinhaltung
• Beurteilung und Ahndung von Verstössen gegen den GAV
• Ausfällung und Inkasso von Konventionalstrafen
• Verwaltung und Verwendung der Vollzugskostenbeiträge
• Vertretung der Vertragsparteien gegenüber Dritten